ترخيص شركات الأغذية

وصف الدورة

وفقًا للائحة (المفوضية الأوروبية) رقم 853/2004، لا يجوز لمشغلي الأعمال التجارية الغذائية طرح المنتجات ذات الأصل الحيواني المنتجة في المجتمع المحلي في السوق إلا إذا تمت معالجتها والتعامل معها حصريًا في مؤسسات تمتثل للمتطلبات ذات الصلة بقانون الأغذية وتم تسجيلها أو، عند الضرورة، ترخيصها من قبل السلطة المختصة.

ستجد هنا معلومات عن تسجيل شركة الأغذية.

يمكنك معرفة متى يكون الترخيص مطلوبًا في دليل الترخيص.

يلتزم مشغل مشروع الأغذية بالتحقق مما إذا كان النشاط المخطط له خاضعًا للترخيص وفقًا للائحة (EC) رقم 853/2004 قبل بدء العمليات. لتوضيح ذلك، يمكنهم الاتصال بالهيئة المسؤولة عن التفتيش على الأغذية أو المكتب البيطري البلدي.

معلومات عن التسجيل

المستندات المطلوبة

• طلب الترخيص
• الإقرار الذاتي
• إن أمكن، تأكيد نقل مسؤولية قانون الأغذية إلى مشغل الأعمال التجارية الغذائية المسؤول من قبل الإدارة
• نسخة من السجل التجاري ومستخرج من السجل التجاري
• خطط التشغيل مع تحديد تدفق الموظفين والبضائع بالألوان، وقائمة الآلات مع التاريخ
• مخطط/مستخرج رسمي للموقع من السجل العقاري
• مخطط تنظيمي
• مستخرج من السجل التجاري المركزي وفقًا للمادة 150 (5) من قانون تنظيم التجارة لتقديمه إلى سلطة مشغل الأعمال التجارية الغذائية المسؤول
• شهادة حسن السيرة والسلوك من الفئة 0 لتقديمها إلى السلطة وفقًا للمادة 30 (5) من قانون السجل الجنائي المركزي الاتحادي لمشغل الأعمال التجارية الغذائية المسؤول
• الاستمارات متاحة على الموقع الإلكتروني لحكومة بافاريا العليا

الأساس القانوني

تصدر حكومة بافاريا العليا التراخيص وفقًا للائحة (EC) رقم 853/2004.