Kiểm soát thực phẩm

Mô tả

Ngoài thực phẩm và thực phẩm chức năng, cơ quan giám sát thực phẩm thành phố còn chịu trách nhiệm giám sát thuốc lá, thuốc lá điện tử, mỹ phẩm, đồ chơi, chất tẩy rửa, kính mắt, quần áo, đồ dùng nhà bếp và thuốc không kê đơn.

Đối với người tiêu dùng

Khiếu nại Bạn có thể khiếu nại trực tuyến về các vấn đề vệ sinh và sâu bọ trong các cơ sở thực phẩm, bệnh tật sau khi tiêu thụ thực phẩm, dị vật trong thực phẩm, các vấn đề về mỹ phẩm, đồ dùng nhà bếp, đồ chơi, trang sức, quần áo, thuốc lá, thuốc lá điện tử và thuốc không cần toa bác sĩ có liên quan đến khu vực thành phố Munich tại đây:

• Khiếu nại về thực phẩm hoặc thiếu sót về vệ sinh

Đối với các doanh nghiệp

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên tham khảo trợ giúp trực tuyến về vệ sinh thực phẩm của Phòng Thương mại và Công nghiệp (IHK):

• Trợ giúp trực tuyến về vệ sinh thực phẩm

Bạn chế biến hoặc bán thực phẩm hoặc các sản phẩm khác? Tại đây, bạn có thể tìm thấy thông tin về các quy định, đăng ký, dán nhãn và kiểm tra:

Đăng ký doanh nghiệp thực phẩm theo Quy định (EC) số 852/2004 về vệ sinh thực phẩm Nếu bạn điều hành một doanh nghiệp thực phẩm không cần đăng ký kinh doanh, bạn có thể đăng ký, hủy đăng ký hoặc thông báo cho chúng tôi về những thay đổi trực tuyến. Yêu cầu đăng ký này áp dụng cho các kho hàng không cần đăng ký kinh doanh.

Đăng ký kinh doanh Việc đăng ký vào sổ đăng ký thương mại không thay thế cho việc đăng ký kinh doanh. Bạn phải đăng ký, thay đổi hoặc hủy đăng ký kinh doanh của mình với cơ quan có thẩm quyền.

Luật phòng chống lây nhiễm Hướng dẫn Trước khi bạn làm việc trong bếp hoặc nhà ăn tập thể hoặc có tiếp xúc với thực phẩm trong hoạt động kinh doanh, bạn phải được hướng dẫn.

• Đặt hẹn trực tuyến cho hướng dẫn ban đầu về IfSG
• Thông tin về Luật phòng chống lây nhiễm (IfSG) (PDF)
• Hướng dẫn về xử lý thực phẩm an toàn cho tình nguyện viên tại các lễ hội của hiệp hội và các sự kiện tương tự

Ghi nhãn thực phẩm và đồ uống trên thực đơn và danh sách đồ uống Nếu có thắc mắc về việc ghi nhãn thực phẩm và đồ uống trên thực đơn và danh sách đồ uống theo quy định của pháp luật, vui lòng liên hệ với cơ quan kiểm tra quận có thẩm quyền tại địa phương.

Quầy thực phẩm cho lễ hội và chợ Nếu có thêm câu hỏi, vui lòng liên hệ với cơ quan kiểm tra quận có thẩm quyền tại địa phương của bạn.

Bạn có thể tìm thấy các tờ thông tin khác về các chủ đề sau tại "Tờ thông tin về giám sát thực phẩm":

• Vệ sinh trong các cơ sở kinh doanh thực phẩm
• Ghi nhãn thực phẩm
• Xe bán đồ ăn và quán ăn di động
• Mẫu giáo, nhà trẻ, KITA
• Tự kiểm soát trong doanh nghiệp
• Khả năng truy xuất nguồn gốc thực phẩm
• Ghi nhãn thuốc lá điện tử (dùng một lần) và lông thú
• Hình ảnh và cảnh báo trên bao thuốc lá và thuốc lá
• Phí kiểm tra của cơ quan giám sát thực phẩm
• Mỹ phẩm

Điều kiện

Trụ sở hoạt động của công ty liên quan nằm trong khu vực thành phố Munich. Nếu không, vui lòng liên hệ với cơ quan có thẩm quyền tại địa phương.

Cơ sở pháp lý

Luật thực phẩm và thức ăn chăn nuôi (LFGB), Luật tố tụng hình sự (StPO) Bộ luật hình sự (StGB) Luật về vi phạm hành chính (OWiG)