Đăng ký giấy phép kinh doanh nhà hàng

Mô tả

• Một nhà hàng hiện có sẽ tiếp tục hoạt động với quy mô không thay đổi và không có sự cải tạo đáng kể ( tiếp tục hoạt động): Thông thường, không có vấn đề gì khi tiếp tục hoạt động một cơ sở hiện có với quy mô và phạm vi không thay đổi. Để làm được điều này, trước tiên cần phải xin giấy phép tạm thời. Nếu không có lý do cản trở, giấy phép chính thức sẽ được cấp sau ba tháng.
• Một nhà hàng mới được xây dựng hoặc một nhà hàng hiện có được thay đổi về quy mô, cách bố trí không gian hoặc chức năng ( xây dựng mới/thay đổi): Trong trường hợp này, trước tiên bạn phải nộp đơn xin giấy phép xây dựng hoặc thay đổi mục đích sử dụng tại Phòng Quy hoạch và Xây dựng Thành phố (Phòng Kế hoạch) – Bộ phận Ủy ban Xây dựng Địa phương (LBK). Bạn có thể nộp đơn xin giấy phép kinh doanh nhà hàng cùng lúc, nhưng chỉ khi có văn bản chấp thuận của Ủy ban Xây dựng Địa phương, bạn mới nhận được giấy phép kinh doanh nhà hàng (chính thức). Trong trường hợp xây dựng mới/thay đổi, không thể cấp giấy phép kinh doanh nhà hàng tạm thời.

Điều kiện

Kiến thức về luật thực phẩm

Là chủ nhà hàng, bạn không cần phải đáp ứng bất kỳ yêu cầu nghề nghiệp nào. Tuy nhiên, bạn phải tham gia một khóa học về kiến thức về luật thực phẩm tại Phòng Thương mại và Công nghiệp (IHK) và xuất trình chứng chỉ.

Bạn không cần phải xuất trình chứng chỉ này nếu bạn đã hoàn thành khóa đào tạo có bài kiểm tra cuối khóa bao gồm kiến thức về luật thực phẩm. Kinh nghiệm làm việc lâu năm trong lĩnh vực nhà hàng mà không có bằng cấp trước đó không đủ để được miễn trừ.

Tài liệu cần thiết

• Chứng minh nhân dân hoặc hộ chiếu
• Bản sao hợp đồng thuê
• Vị trí và sơ đồ mặt bằng (tỷ lệ 1:100)
• Giấy chứng nhận đào tạo của Phòng Thương mại và Công nghiệp (IHK)
• đối với pháp nhân: Trích lục từ sổ đăng ký thương mại hoặc sổ đăng ký hiệp hội

Cơ sở pháp lý

§ 2, khoản 1 Luật Nhà hàng (GastG)