Регистрация или снятие с учета предприятий пищевой промышленности

Если вы ведете бизнес по продаже продуктов питания, для которого не требуется торговая лицензия, вы можете зарегистрировать или снять его с регистрации здесь, а также сообщить нам о любых изменениях.

Описание курса

Все предприятия пищевой промышленности обязаны регистрировать свои заведения в органах, ответственных за контроль. К пищевым предприятиям относятся все предприятия, осуществляющие деятельность, связанную с производством, переработкой и распространением продуктов питания (не относятся: живые животные и растения до сбора урожая).

  • Если у вас есть действующая регистрация предприятия как предприятия пищевой промышленности, вам не нужно предоставлять дополнительную информацию
  • Если у пищевого предприятия есть несколько помещений, о каждом из них необходимо сообщать отдельно
  • В случае изменений вы должны сообщить об этом в течение одного месяца с момента изменений.

Необходимые условия

Кто должен зарегистрироваться?

  • новые предприятия, еще не известные органам власти и/или еще не зарегистрированные
  • уже зарегистрированные заведения, если необходимо обновить данные
  • Операторы нестационарных заведений (вендинговые тележки, шоумены и т.п.) регистрируются в соответствии с местной юрисдикцией коммерческого центра (например, по месту регистрации предприятия).

Когда вы должны зарегистрироваться?

  • при регистрации нового предприятия общественного питания
  • при закрытии предприятия общественного питания
  • в случае значительных изменений, таких как
    Изменение личных или адресных данных оператора пищевого бизнеса
  • Изменение названия или адреса предприятия
  • Изменение типа бизнеса/деятельности
  • Изменение ассортимента продукции

Необходимые документы

  • Название и адрес производственного помещения и, если применимо, других производственных помещений
  • Личные и контактные данные ответственного оператора пищевого предприятия
  • Тип бизнеса/деятельности (общее описание, например, фермерский магазин, детский сад)
  • Информация об ассортименте продукции (группы продуктов)
  • Информация о предыдущем использовании помещений предприятия

Вопросы и ответы

Да, воспользуйтесь приведенной ниже формой в формате PDF и отправьте ее по указанному контактному адресу.

Правовая основа

Постановление (ЕС) № 852/2004

Landeshauptstadt München

Kreisverwaltungsreferat
Hauptabteilung III
Gewerbeangelegenheiten und Verbraucherschutz
Bezirksinspektionen
Lebensmittelüberwachung

Интернет-адрес

Почтовый адрес

Landeshauptstadt München
Kreisverwaltungsreferat
Hauptabteilung III
Gewerbeangelegenheiten und Verbraucherschutz
Bezirksinspektionen
Lebensmittelüberwachung

Ruppertstraße 19
80466 München

Контактный адрес

Implerstraße 11
81371 München

Сопутствующие услуги

Запрет на курение в ресторанах и дискотеках - контроль

Курение запрещено в органах государственной власти, детских, молодежных, культурных и досуговых учреждениях, спортивных сооружениях, пивных, винных и фестивальных палатках, а также в закрытых...

Контроль за питанием

Отдел контроля за питанием при окружной администрации проверяет предприятия города Мюнхена, которые производят, хранят и продают продукты питания.

Подать заявку на получение лицензии на ресторан

Пабы и рестораны, а также заведения размещения требуют лицензию паба, если в них подаются алкогольные напитки.

Авторизация предприятий пищевой промышленности

Если вы занимаетесь производством продуктов питания и вам требуется разрешение ЕС, вы найдете соответствующую информацию здесь.

Первичный инструктаж по коммерческой обработке пищевых продуктов

Перед тем как работать на кухне или в общепите, а также иметь профессиональный контакт с продуктами питания, вы должны пройти инструктаж.

Откройте закусочную

Если вы хотите открыть передвижную закусочную и работать с ней в разных местах, вам нужна лицензия на выездную торговлю.

Установка игровых автоматов

Если вы хотите установить игровые автоматы с возможностью выигрыша, вам потребуется коммерческая лицензия и подтверждение пригодности места для установки.

Периоды блокировки

Установленное законом время закрытия распространяется на все рестораны. В отдельных случаях районный административный отдел может разрешить иной режим работы.

Применение для открытой барной зоны

Если у вас ресторанный бизнес, вы можете претендовать на бесплатную барную зону.