Vermes numa empresa do sector alimentar
Se detetar uma infestação de pragas no seu negócio alimentar, encontrará aqui os contactos certos.
Descrição do curso
Agregados familiares e propriedades privadas:
O controlo de pragas em casas particulares e em propriedades privadas é geralmente da responsabilidade do proprietário da casa ou da propriedade. Este pode utilizar ele próprio pesticidas adequados ou recorrer a uma empresa especializada.
Só se os parasitas forem ratos que possam transmitir doenças infecciosas é que se deve informar as autoridades. O serviço de saúde é responsável por estes casos. Se denunciar uma infestação, deve indicar o seu nome e um número de chamada de retorno, bem como pormenores sobre onde e quando observou as pragas.
Empresas do sector alimentar:
Se tiver observado uma infestação de parasitas (por exemplo, baratas, ratos ou ratazanas) numa empresa de produtos alimentares, comunique o facto aos inspectores distritais do departamento de administração distrital. Estes irão então examinar atentamente o problema no local e tomar as medidas adequadas.
Perguntas e respostas
Baratas alemãs e orientais, ratos e ratazanas, bem como um grande número de insectos (moscas domésticas, moscas da fruta, vespas, mosquitos borboleta), traças alimentares (traças da farinha e dos frutos secos), formigas e pombos.
Todos os parasitas contaminam os alimentos através de microorganismos.
- As ratazanas e os ratos introduzem parasitas e as fezes e urina dos roedores transmitem uma variedade de agentes patogénicos perigosos.
- As baratas propagam a salmonela, o carbúnculo e a tuberculose.
- Os excrementos dos insectos podem desencadear alergias respiratórias.
- Os pombos também transmitem parasitas e agentes patogénicos como a salmonelose e a febre paratifoide.
Base jurídica
Lei da proteção contra as infecções