Conseil en mycologie
Quels sont les champignons qui ont atterri dans le panier lors de la recherche de champignons ? A quoi faut-il faire attention lors de la préparation ? Nous vous conseillons personnellement et gratuitement.
Description
Juste à temps pour le début de la saison des champignons, le Kreisverwaltungsreferat ouvre à nouveau ses bureaux de consultation des champignons. A partir du 19 août et jusqu'au 21 octobre 2024 inclus, vous avez la possibilité de faire examiner vos champignons par des experts* tous les lundis.
Heures de consultation :
- Hôtel de ville sur la Marienplatz, entrée Fischbrunnen :
Lundi, de 10 à 13 heures et de 16.30 à 18 heures
Téléphone : 089/ 233-28423 - Mairie de Pasing, Landsberger Straße 486 :
Lundi, de 8h30 à 11h30
Téléphone : 089/ 233-37237
- Cueillez avec modération et dans le respect de l'environnement.
- Laissez sur place les vieux champignons, les champignons rongés, les champignons pourris et les jeunes champignons encore très petits.
- Les couper ou les tordre ? Cela ne fait aucune différence pour l'organisme qu'est le champignon. Mais pour une détermination sûre, vous ou le mycologue avez besoin d'une fructification entière avec la base du pied.
- Pour la détermination ultérieure, conservez toujours les espèces inconnues séparément des champignons comestibles. Des récipients en plastique avec couvercle ou des feuilles d'aluminium conviennent à cet effet.
- Contrôlez les champignons dans la forêt pour vous assurer qu'ils ne sont pas attaqués par les asticots. Conservez les champignons au frais et apportez-les à la mycologie dans un état aussi frais que possible.
- Ne préparez que des fructifications de champignons fraîches et irréprochables, que vous avez identifiées sans aucun doute comme étant des champignons comestibles.
- De nombreux champignons forestiers sont inconnus ou toxiques lorsqu'ils sont crus, faites donc chauffer suffisamment les champignons (environ 20 minutes selon l'espèce et la quantité).
Adressez-vous immédiatement à :
Giftnotruf 089/19240
Clinique Rechts der Isar
Ismaninger Straße 22
81675 Munich.
Notez :
- Toutes les personnes impliquées dans le repas de champignons doivent être traitées par un médecin, même si elles ne présentent pas encore de symptômes.
- Ne jamais faire vomir avec du sel de cuisine !
- Ne jamais boire de lait !
- Préserver les restes de nettoyage, les restes de repas, les vomissures, les selles et l'urine pour le diagnostic.
Questions et réponses
En Bavière, il y a environ 2400 plantes à fleurs, mais deux fois plus d'espèces de champignons.
Sans champignons, il n'y aurait pas de forêt. La raison en est que presque tous les arbres forestiers forment une communauté de vie avec les champignons par le biais de leurs racines et qu'il y a ainsi un échange de substances nutritives. Les champignons décomposent en grande quantité les matières organiques mortes, dont le bois, et les réintroduisent dans le cycle naturel.
en période de sécheresse, il peut s'écouler jusqu'à deux semaines avant que la croissance des champignons ne commence après des pluies abondantes.
Kreisverwaltungsreferat
Hauptabteilung III
Gewerbeangelegenheiten und Verbraucherschutz
Bezirksinspektion West
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Fax: +49 89 233-25539
Adresse
Landsberger Straße 486
81241 München