Demander une licence de restaurant temporaire
Une autorisation temporaire est nécessaire pour servir temporairement de l'alcool à l'occasion d'un événement particulier (fête d'anniversaire, marché de Noël, fête d'association).
Description
Votre interlocuteur pour l'autorisation de débit de boissons temporaire est toujours le service responsable de l'autorisation de la "manifestation principale".
- Si le Bureau des manifestations et des rassemblements (VVB) s'occupe de la manifestation principale, adressez-vous également à ce service pour l'autorisation de débit de boissons temporaire.
- Dans tous les autres cas, veuillez vous adresser à l'inspection de district compétente pour le lieu de la manifestation (arrondissement municipal ) pour l'autorisation de restauration temporaire.
Il s'agit d'une forme simplifiée d'autorisation, limitée dans le temps à la manifestation prévue et délivrée à titre révocable.
Délais de demande :
- Inspection de district : quatre semaines avant pour les petites manifestations organisées dans des restaurants ou des établissements commerciaux titulaires d'une licence
- Bureau des manifestations et des rassemblements : pour les manifestations plus importantes, six semaines avant
Aliments - nourriture et boissons
Pour le traitement de la nourriture et des boissons du point de vue de la législation alimentaire, veuillez consulter notre page de contrôle alimentaire.
En ce qui concerne l'obligation de prévention et de tri des déchets, veuillez vous informer auprès de l'entreprise de gestion des déchets.
Documents requis
Formulaire de demande de licence de restaurant temporaire Inspections de district ou licence de restaurant temporaire VVB
Questions et réponses
Oui, dans ce cas également, il faut demander une autorisation de débit de boissons temporaire (Gestattung). L'autorité examine alors quelles conditions sont remplies dans votre cas. S'il est établi qu'un intérêt commercial peut être exclu et que les prix sont dans tous les cas nettement inférieurs à ceux pratiqués dans la localité ou sur le marché, une autorisation temporaire de restauration n'est pas nécessaire.
Base juridique
§ 12 de la loi sur les restaurants (GastG)